Mojos Guachinerfe es una empresa familiar que se dedica a la elaboración tradicional de mojo y salsas canarias.
En 1996, la familia Chinea Aguiar comienza a realizar en una pequeña cocina pequeños pedidos del conocido mundialmente «mojo picón», cosechando desde entonces una trayectoria profesional que les lleva a ser en 2018 la empresa de mojos canarios más premiada de España.
Guachinerfe se caracteriza por ser una empresa con garra: firmes en sus tradiciones, respetando las raíces de su tierra, pero innovadores y aventureros en la búsqueda de nuevos sabores y sensaciones en la cocina. Es por ello que, en 2015, comienzan a trabajar en una nueva línea de salsas canarias. Empiezan a elaborar así la primera mayonesa 100% canaria, que dio paso a un nuevo abanico de variedades culinarias, como lo son la Mojonesa® y la Mayonesa al Pesto.
En la actualidad, la versatilidad y constancia de su duro trabajo diario se ve reflejada en una completa gama de productos que logra satisfacer desde el más pequeño comercio local, hasta los más exigentes clientes internacionales, siendo una apuesta segura para proyectos de internacionalización de marca canaria.
Mojos Guachinerfe ha logrado en la última época exportar el auténtico sabor de las Islas Canarias a países como Francia, Inglaterra, Alemania, e incluso China. Siempre presente en el mercado local, Guachinerfe apuesta firmemente por poner la bandera canaria en cada acción comercial realizada.
Su apuesta profesional trasciende del producto a sus trabajadores y sus herramientas. La empresa está formada por un equipo joven, dinámico, flexible y profesional, inmerso en un proceso de mejora continua traducido en formación cualificada y la aplicación de los mejores avances tecnológicos, que permiten elaborar un producto de alta calidad con la mayor garantía estipulada, siguiendo los Sistemas de Calidad ISO.
Mojos Guachinerfe es una empresa familiar que se dedica a la elaboración tradicional de mojo y salsas canarias.
En 1996, la familia Chinea Aguiar comienza a realizar en una pequeña cocina pequeños pedidos del conocido mundialmente "mojo picón", cosechando desde entonces una trayectoria profesional que les lleva a ser en 2018 la empresa de mojos canarios más premiada de España.
En la actualidad, la versatilidad y constancia de su duro trabajo diario se ve reflejada en una completa gama de productos que logra satisfacer desde el más pequeño comercio local, hasta los más exigentes clientes internacionales, siendo una apuesta segura para proyectos de internacionalización de marca canaria.
Mojos Guachinerfe ha logrado en la última época exportar el auténtico sabor de las Islas Canarias a países como Francia, Inglaterra, Alemania, e incluso China. Siempre presente en el mercado local, Guachinerfe apuesta firmemente por poner la bandera canaria en cada acción comercial realizada.
Su apuesta profesional trasciende del producto a sus trabajadores y sus herramientas. La empresa está formada por un equipo joven, dinámico, flexible y profesional, inmerso en un proceso de mejora continua traducido en formación cualificada y la aplicación de los mejores avances tecnológicos, que permiten elaborar un producto de alta calidad con la mayor garantía estipulada, siguiendo los Sistemas de Calidad ISO.
Mojos Guachinerfe es una empresa familiar que se dedica a la elaboración tradicional de mojo y salsas canarias.
En 1996, la familia Chinea Aguiar comienza a realizar en una pequeña cocina pequeños pedidos del conocido mundialmente "mojo picón", cosechando desde entonces una trayectoria profesional que les lleva a ser en 2018 la empresa de mojos canarios más premiada de España.
Guachinerfe se caracteriza por ser una empresa con garra: firmes en sus tradiciones, respetando las raíces de su tierra, pero innovadores y aventureros en la búsqueda de nuevos sabores y sensaciones en la cocina. Es por ello que, en 2015, comienzan a trabajar en una nueva línea de salsas canarias. Empiezan a elaborar así la primera mayonesa 100% canaria, que dio paso a un nuevo abanico de variedades culinarias, como lo son la Mojonesa® y la Mayonesa al Pesto.