Ecolife Food S.L.
Sector de actividad
Agricultura, ganadería, silvicultura y pescaAño de fundación
2013Localización
Somos una empresa de alimentación ecológica de base innovadora, y operamos en el mercado europeo desde 2014.
Hemos desarrollado diferentes gamas de producto que destacan en el mercado por una alta diferenciación: patés vegetales, bebidas funcionales de Aloe Vera, vinagretas de fruta…
La gran novedad que presentamos al mundo este 2018 es la línea de productos de almendra sustitutivos de derivados lácteos.
Después de 4 años de investigación hemos desarrollado un proceso que nos permite trabajar con la almendra y tratarla como si fuera leche animal y de ahí producimos leches, yogures y quesos de origen vegetal.
Esto supone una revolución en el mundo de la alimentación pues todos los productos derivados de la almendra son muy saludables y respetuosos con el medio ambiente. De este desarrollo se pueden beneficiar los consumidores con intolerancias o alergias, los que no incluyen productos animales en su dieta, las personas con colesterol alto, y todos aquellos que quieren llevar una alimentación más sana.
Y esto es sólo el principio, puesto que partiendo de este proceso, las posibilidades son infinitas.
Premio Innovación
-4 años de investigación para el desarrollo de este proceso productivo.
-Producto totalmente nuevo, inexistente hasta su desarrollo por Ecolife Food.
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Premio Sostenibilidad
Este proceso productivo, además de sus ventajas para la salud en términos de alimentación, supone una increíble evolución en términos de respeto al medio ambiente y sostenibilidad.
Puesto que utilizamos la almendra (o cualquier otro fruto seco) como ingrediente principal y fundamental para hacer "leche", "yogur" y "queso" vegetal, sustituimos las explotaciones ganaderas y su evidente impacto en el medio ambiente.
Un almendro es un árbol que produce oxígeno y purifica el aire, mientras que las vacas producen gases contaminantes durante su digestión, además de la destrucción de suelo fértil que implica una ganadería intensiva.
Por otro lado, y dado que en Ecolife utilizamos únicamente materia prima de origen ecológico, estamos fomentando una agricultura libre de fertilizantes, insecticidas y abonos químicos.
Si además tenemos en cuenta que la almendra que utilizamos está cultivada en la Región de Murcia y las provincias limítrofes, estamos ayudando considerablemente a reducir la huella de carbono.